Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration
Charollois Philippe
Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration by Philippe Charollois, Fabrice Nidiau,Marie-Lorène Giniès [et autres]. - Levallois-Perret : Studyrama, impr. 2007 - 1 v. (251 p.) : couv. illustrations en coul. ; 24 cm - Guides J .
La couv. porte en plus : "agent de voyage, directeur d'hôtel, chef de cuisine ..."
En appendice, liste d'adresses utiles.
9782759000029 2759000028
-
Tourisme -- Orientation professionnelle -- France -- Guides, manuels, etc.
Ingénierie hôtelière et de restauration -- Orientation professionnelle -- France
Guides, manuels, etc
Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration by Philippe Charollois, Fabrice Nidiau,Marie-Lorène Giniès [et autres]. - Levallois-Perret : Studyrama, impr. 2007 - 1 v. (251 p.) : couv. illustrations en coul. ; 24 cm - Guides J .
La couv. porte en plus : "agent de voyage, directeur d'hôtel, chef de cuisine ..."
En appendice, liste d'adresses utiles.
9782759000029 2759000028
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